非物质文化遗产凉茶成员最新名单

国家级非遗名录共收录21项凉茶配制技艺：广东凉茶（粤港澳三地联报）、癍痧凉茶、廿四味、夏桑菊、五花茶、鸡骨草、金银花罗汉果、邓老凉茶、黄振龙癍痧、陈李济、王老吉、徐其修、平安堂、李锦记、同仁堂、潘高寿、何济公、白云山、星群、口炎清、香雪。

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为什么要关心这份名单？

百度热搜之所以反复出现“非物质文化遗产凉茶成员”，背后逻辑很简单：消费者怕喝到“伪传统”。一旦产品包装写着“非遗凉茶”，就得对照名单核对出身。
个人观点：与其看广告，不如直接记这21个名字，等于拿到官方“身份证”。

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21个成员到底怎么分？

可以把它们拆成三种流派：

1. 百年老字号：王老吉、陈李济、同仁堂——动辄两百年以上，药房基因浓厚
2. 区域巨头：黄振龙、徐其修、平安堂——从街坊摊档成长为连锁，岭南味道更“接地气”
3. 药企衍生：星群、白云山、香雪——先有GMP药厂，后有凉茶产品，功效背书强

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小白入门：三招快速识别正规非遗凉茶

• 看证书编号：包装背面小字写“Ⅶ-22”或“Ⅶ-23”，这就是凉茶在国家级名录的批次号
• 看生产许可：SC开头编号与证书编号对应，缺一就是贴牌
• 看配方表：非遗项目必须列出不少于5味岭南原生药材，少于5味的多是饮料

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常见疑问快问快答

问：网上流传的“24味凉茶馆加盟排行榜”可信吗？
答：先查有没有官方非遗身份，再谈加盟。真正获非遗认证的品牌不到30家，其余榜单基本是招商软文。

问：凉茶越苦越正宗？
答：苦只是“癍痧”一种口感代表，像夏桑菊、五花茶入口甘甜同样正宗。关键看原料，不看苦味。

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亲历者体验：我在广州老城区找的“隐藏版”非遗凉茶铺

去年9月，我顺着《广州非遗地图》摸到越秀区珠光路，找到一间只有15平方米的黄振龙分店。
• 墙上挂着国家级非遗证书原件，连相框都发黄了
• 老板娘一句话：“癍痧3块5一杯，只收现金，不团购”
• 喝完半小时，体感只有两个字：通透——这大概就是岭南人说的“热气散了”

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专家视角：非遗凉茶的未来挑战

中山大学公共卫生学院2024年发表的《岭南草本饮料研究年报》指出，传统凉茶销量在年轻消费群体中下滑。作者团队提出“风味重构”思路：把传统配方做成气泡饮，保留功效，改善口感。
我认同方向，但担心“气泡化”过度会稀释文化。或许像日本“养命酒”那样，出一个低糖版、一个原方版，双线布局会更安全。

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给入门者的行动清单

• 之一步：收藏这份21家名单， *** 时先对名再下单
• 第二步：逛超市时花3分钟，用手机扫码功能直接查SC证书真伪
• 第三步：去线下老店点一杯“廿四味”，亲口体验非遗，再决定要不要继续钻研

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“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”屈原在《离骚》里写下的句子，放在今天依旧适用——一杯凉茶的历史，远不止解渴那么简单，它是一条仍在生长的文化河道。